Laboratorio IV Incubazul

Hemos tenido el placer de presentar Omnivorus Smartfood en Incubazul, ¡Ya somos parte de la familia del hub tecnológico de economía Azul!

Presentación Snack Salicornia + Pulpa de Fruta

Blue Zone Forum, Cádiz 2023 Omnivorus Smartfood presenta su nueva creación: Snack de Salicornia con Pulpa de Fruta, una fusión innovadora que conecta sabor, salud y sostenibilidad. En un evento lleno de sabor y creatividad, dimos a conocer un snack único que combina las propiedades minerales de la salicornia con la dulzura natural de la […]

Economía Azul

La Economía Azul en la alimentación se centra en la sostenibilidad de la producción y consumo de alimentos provenientes del mar, promoviendo prácticas que protejan los ecosistemas marinos y garanticen la seguridad alimentaria.
La Economía Azul busca un equilibrio entre el uso de los recursos marinos y la preservación de la salud de los ecosistemas. Se promueve el aprovechamiento eficiente de los recursos marinos, minimizando el desperdicio y maximizando el valor de los productos del mar. Se fomenta la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción y procesamiento de alimentos marinos y se busca generar una mayor conciencia sobre la importancia de la pesca y la acuicultura sostenibles y la reducción del desperdicio alimentario.

  • El 28 y 29 de noviembre de 2023 se celebró el Foro Zona Azul en Cádiz, donde Omnivorus estuvo presente.